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焼酎造りと清酒造りの技を融合させた
“新感覚” こめ焼酎
本格焼酎「CANBASY」は、伝統に裏打ちされた確かな焼酎造りの技と清酒造りの技を融合させた“香り酵母仕込み”の米焼酎です。原料米は国産米を１００％使用し、吟醸酒造りに使う吟醸系酵母で仕込みました。驚くほど華やかな香りとフルーティーな味わいを実現した“新感覚”な香味をお楽しみいただけます。
名前に込めた想いとラベルの
デザインコンセプト
商品名の「CANBASY」は、“香りがよい”“好ましい”という意味の「芳（かんば）しい」から名付け、華やかな香りを醸し出す商品の特長を表しています。
ラベルは、上部デザインをシルバーと白を基調とし、下部を淡く爽やかな青色にすることで、爽快さをイメージしたデザインに仕上げました。また、ラベル中央に「米」という漢字をもとにデザインされた黄金色のロゴをあしらうことで、米から醸し出される香りの華やかさを演出しています。
パイナップルのような吟醸香
「CANBASY」の魅力は、パイナップルを思わせる、華やかな香りにあります。もろみの徹底した管理や手作業による酒母の攪拌（かくはん）など、香りが飛ばないよう細心の注意を払い丁寧に仕込むことで、芳しい香りを引き出しています。
香気成分「カプロン酸エチル」とは、主に吟醸酒に多く含まれる香りの成分の一つで、もろみが発酵するときに生成されると言われています。
リンゴのような香り、パイナップルのような香りと表現されることが多く、「CANBASY」には、この香気成分が、豊富に含まれています。
徹底した温度管理のもと、ゆっくりと丁寧に発酵させることで生成した「カプロン酸エチル」が、「CANBASY」のもろみの中に徐々に蓄積された結果、焼酎の概念を覆すような華やかな吟醸香をもつ本格こめ焼酎が誕生しました。
炭酸割りで華開く、圧倒的な吟醸香と爽快感
「CANBASY」の“芳しい”香りをより楽しめる飲み方は、「CANBASY」：炭酸水＝１：３で割る炭酸割りです。はじける炭酸とともに立ち上がってくる華やかな香りをお楽しみいただけます。また、レモンを軽く搾ることで、柑橘の香りがアクセントの爽快な炭酸割りをお楽しみいただけます。
おすすめの割り方
食事を楽しむ
「CANBASY」は、食事との相性がよく、魚や肉料理はもちろん、和食、洋食などのジャンルを問わずに、さまざまなシーンでペアリングを楽しむことが可能です。ホームパーティーなど、さまざまなシーンでお楽しみいただけます。
CANBASYとは